用APP打开 
自制草莓酱
343万人浏览 14.8万人收藏 7154人做过
作者：
Tracy易彩
用料
自制草莓酱的做法步骤
步骤 1
草莓用小刀去蒂，洗干净后沥干水份，切成小块。加入细砂糖拌匀均匀，静置2小时让果㬵析出（天热时可放冰箱冷藏）。柠檬挤汁备用。
步骤 2
将草莓倒入砂锅中，加入冰糖，大火烧开后转中小火慢慢煮，不停的用锅铲搅拌，防止粘底。煮到有些粘稠时加入柠檬汁，直到浓稠时关火。
步骤 3
果酱瓶事先放锅里煮开消毒，草莓酱趁热装入瓶中，倒置隔绝空气，放凉后入冰箱冷藏。
步骤 4
做我的方子有任何问题欢迎加微博或微信咨询，加入时验证码请写上您的下厨房昵称，方便对号入座哦。 欢迎关注微博：http://weibo.com/u/5586961638 微信号：yjyhcf1206
自制草莓酱的小贴士
草莓酱不建议大量减糖，除非在短时间内吃完，糖可以增加保质期，减糖之后容易发霉，柠檬汁的加入可以起到防腐作用。 每个人做的含水量和糖量不同，保质期也不同哦，所以千万别再问我可以保存多久，越浓稠，糖越多，保质期就越长。
菜谱创建时间：2015-12-14 13:20:33
评分 9.5 20 人做过
评分 9.5 204 人做过
1 人做过
评分 8.7 18 人做过
评分 7.7 10 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 30 人做过
评分 8.2 20 人做过
评分 8.4 676 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.1 55 人做过
评分 8.2 37 人做过
评分 8.3 238 人做过
评分 8.7 5237 人做过
