黄瓜洗净，斜刀切片，但不要切断，然后反过来在切片不切断
切完的黄瓜有点蛇形样子
油爆香花椒辣椒，然后把油倒在小碗里
锅里放入少量水，酱油，醋，糖按1:1:1比例放入，具体口味可自行调节。然后把之前辣椒花椒油放入锅内
放入切好的黄瓜
中火稍煮至表皮微微发黄翻面
直到表面全部发黄捞出，但是千万不要久煮，不然会影响脆度
锅里汤汁晾凉后浇到黄瓜上，放冰箱凉透即可