汤圆我发过方子了 就不废话了
糯米粉加温水 和成团 分成20g一个 搓成圆形 下开水煮熟 最好过遍凉水
把花生碎小火炒熟 备用
拿一个锅子 放入水、糖、姜片 小火煮至略微粘稠 记得把姜拿出来
把沥干水的汤圆 放入糖浆锅中 小火煮2分钟 期间要翻面 注意上色
把汤圆放到盘子中浇上汤汁 撒上花生碎
汤圆已发方子 不唠叨了 三象吸水性比较好 要再加10g水左右 自己根据面团手感调节 花生碎一定要熟的 记得用去皮的花生 这款甜品需要热吃 现吃现做 可以先把糖汁准备好