准备材料，方子的是简单的胡萝卜玉子烧，跟其他口味其实大同小异。
鸡蛋打散，些许盐和胡萝卜丝拌匀。（如喜欢加牛奶可以此时下）
小火加热，平底锅抹油（用黄油会更香），倒上蛋液均匀晃动
蛋液稍微凝固就可以开始卷起，可以用筷子辅佐。（如果要加入夹心的可以现在放，在开始卷的这边。）
卷好以后两面煎到稍微金黄
稍微用吸油纸抹去上面的油脂就可以切块食用了，很适合不爱吃蔬菜的小孩子。
夹芝士火腿是不错的选择
加蟹棒味道很惊喜
热锅的时候忌火太猛，蛋卷会变得太老。 火腿芝士可以撕成小块更容易卷。