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江江江腊肉变卤肉
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作者：
哀家十三
用料
江江江腊肉变卤肉的做法步骤
步骤 1
除五花肉，白酒之外的所有调料放进锅里煮，开了之后，关小火煮两三分钟。
步骤 2
步骤一晾凉之后，加入白酒，再放入五花肉腌制。
步骤 3
一天给五花肉翻一次身，大概三天后就腌好了。
步骤 4
选择一:天气好的话，直接挂出去晾成腊肉 选择二：天气不好，直接放炉上炖了😂，但要记得，把卤汤倒掉些，防止太咸。
步骤 5
我做的这个属于选择二，不过以为浸泡过高度白酒的原因，卤好的肉，特别香
江江江腊肉变卤肉的小贴士
一定要关注天气预报
菜谱创建时间：2015-12-24 00:59:18
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