酱板鸭（简约版）

鸭子洗干净，挂在通风处，晾2-3天备用。

所有调料（除白酒）都放在大盆里，加热煮开，然后凉至常温，加入白酒，把鸭子放入腌制。

腌制3天后拿出，在通风处晾2-3天，依个人口感，喜欢吃鸭子干点就多晾会。