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苹果玫瑰卷
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作者：
聪聪姚
用料
苹果玫瑰卷的做法步骤
步骤 1
苹果洗净去核切薄片
步骤 2
锅内加少量冰糖和水，大火煮沸
步骤 3
放入苹果片煮软捞出晾凉备用
步骤 4
案板上撒适量干面粉
步骤 5
室温软化飞饼用擀面杖擀成一大张
步骤 6
擀好的面饼切成长条
步骤 7
依次放上煮软的苹果片
步骤 8
将放好苹果片的面条从一端卷起，不可过于用力，卷的过紧
步骤 9
卷好的苹果玫瑰如图
步骤 10
烤箱180度预热十分钟后，将卷好的苹果玫瑰卷放入烤箱内，200度烤十五分钟左右，注意观察，上色即可取出。用烤盘盛装时注意底下垫一张油纸
步骤 11
烤好后装盘即可食用
苹果玫瑰卷的小贴士
苹果一定要选红苹果，否则烤出来不像是玫瑰花。煮苹果时不建议放太多的冰糖，苹果本身有甜味。
菜谱创建时间：2016-01-04 15:08:14
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