黑芝麻比较脏，最好淘洗干净晾干，如果不介意也可以忽略。黑芝麻打碎备用。
按照常规戚风蛋糕方法，蛋清黄分离。蛋清加25g糖，打至硬行发泡。
剩余材料混合。
手法就是戚风蛋糕的手法，不晓得的童鞋参考戚风菜谱，挖一球蛋白到面糊中翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白盆中翻办均匀。
这个量大概是四个四寸，大家酌情增减。 150°预热烤箱，烤30分钟，这个温度时间看各家的烤箱脾气。
烤好晾后关键一步就是挖孔啦，用吸管戳戳戳就完成咯，我这个方法还好用不，大家快试试吧，好方法大家共同分享哦。
1.如果觉得不够香可以增加芝麻用量，深浅颜色就根据碳粉的量来调整。 2.碳粉购于某宝，要极细的哦，不然会牙碜。 3.做原色戚风也可以模仿烧过的蜂窝煤。