酥顶蓝莓蛋糕

室温软化黄油加糖粉充分打发

分几次加入蛋液，充分打发到蓬松。

面粉和泡打粉过筛备好

面粉和牛奶交替多次加入到黄油里，每次都低速拌匀就好。

擦入柠檬皮屑或橙皮屑，没有就不加。

面糊倒入模具，撒上蓝莓，一定要多多的才好吃。然后撒上酥顶，按一按，不然烤好会掉下来。