香橙海味蒸水蛋
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作者:
柠檬橘子西柚酱
脑洞大开,混搭了一下,居然意外的好吃,鲜甜的虾米汤加淡淡的橙皮香味~我给九十九分!剩下一分怕它骄傲~这应该是下厨房第一个咸味的橙炖蛋吧哈哈~
用料
鸡蛋
水
虾米
虾皮
橙子
盐
酱油
葱
香橙海味蒸水蛋的做法步骤
步骤 1
虾米虾皮熬汤,滤渣,加入橙子汁和橙皮屑(皮屑越多橙味越浓)
步骤 2
鸡蛋打散,放盐或者放一点干贝素,这样会更鲜
步骤 3
虾米汤和鸡蛋混合好,滤走浮沫
步骤 4
大火烧开水,水烧开后入锅蒸
步骤 5
蒸好后浇入酱油,撒入香葱
菜谱创建时间:2016-01-09 14:09:02
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