将粉末原料A中提到的所有原料,放入一个干燥的搅拌盆中,用手动打蛋器搅拌均匀。
另取一个搅拌盆,加入液体原料B中提到的所有原料,混合均匀。
把液体原料B倒入盛放粉类原料A的搅拌盆中,用手动打蛋器混合均匀,制成面糊。面糊要确保稍有流动性,呈半固体状,下锅后才会自然摊开成饼状。
先预热电饼铛,开启上下盘同时加热。预热完毕之后,打开上盖,不用刷油,直接用圆汤勺取一勺面糊倒入下盘中,一勺面糊制作一个松饼。按照食谱的量,搅拌盆中剩下的面糊正好是第二汤勺。制做好的面糊正好可以煎制两个松饼。 待第二汤勺面糊下锅,合上电饼铛的盖子。设置成煎蛋/煎饼模式,开始煎制松饼。
等待3分钟左右,打开电饼铛,查看一下松饼的状态,如果看起来已经差不多,就可以关闭电饼铛的电源,把松饼翻个面,合上盖子,再用余热煎制一下,就可以出锅啦。
将做好的全麦松饼,放入餐盘中,可以添加一些自己喜欢吃的水果进行点缀,再加入两勺酸奶,或者果酱,可自由搭配。
还不赶紧上餐桌享受美食去!
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看到很多食谱都是香蕉松饼、法式松饼,糖分都好高,还需要用油煎,感觉不适合正在健身减脂的自己,所以就把食谱中的低筋面粉替换成了全麦面包粉,糖量、油量等等都进行了改变,用量方面根据具体调配情况做调整,没想到做出来以后,还挺好吃的。配上昨天刚买的大果粒酸奶,就更棒啦~吃进肚子,很满足,毫无罪恶感,嘿嘿嘿。 电饼铛做无油松饼特别方便,没有电饼铛的朋友,也可以用平底锅,但一定要使用不粘锅,不然不加油的话容易糊锅,把松饼煎焦。