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黄蘑/蘑菇炒肉片
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作者：
六间房农货铺
用料
黄蘑/蘑菇炒肉片的做法步骤
步骤 1
准备食材 蘑菇是干货50g 泡发后会是一大一大碗哦 肉是一小块 蘑菇本身就有肉味 可以少放些肉 葱一小段 姜块一小块 辣椒一个 肉是乡下买的，比较纯啊 都是家庭喂养 不是饲料喂养 吃起来比较香
步骤 2
黄蘑泡发
步骤 3
各种配料配菜切好哈
步骤 4
猪肉切片哈
步骤 5
1：锅里油热 先放肉片炒下哈 断生后放葱姜辣椒段进去 继续翻炒 爆香出味儿后 加生抽和盐 和黑胡椒粉
步骤 6
2：加生抽后稍微上个颜色 翻炒一会
步骤 7
3：加蘑菇（蘑菇要挤去水分）继续翻炒 再加芹菜段继续翻炒
步骤 8
4.感觉锅底有点干干的后 可以加一点蘑菇水进去 特别体鲜啊
步骤 9
5.最后出锅了 哈哈哈 因为这个菜我多吃2个馒头啊 太可恨了
步骤 10
6.这个菜 大大的推荐 家人都太满意了
黄蘑/蘑菇炒肉片的小贴士
小黄蘑不太好清洗啊 大家要慢慢洗 可以先把蘑菇温水泡发十分钟 泡开后 洗个4-5遍 出去杂草 泥土和松针 叶子类后 再温水泡发至少1小时 这样的蘑菇水是干干净净哒 一点不会浪费
菜谱创建时间：2016-01-10 22:42:05
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