将鲜虾去掉头和壳 PS：为了健康，最好选用鲜虾哈。虾壳呈红色的就不要买啦
接着将去好壳的鲜虾的虾线去除
鲜虾洗干净切成泥
胡萝卜削皮切碎
将切好的胡萝卜加盐搅拌均匀 PS：这步是为了让胡萝卜入味，盐不必放太多哦，因为是给宝宝吃的
鸡蛋加淀粉混合搅拌均匀
将鸡蛋液过筛 PS:蛋液过滤可以去除里面的气泡
蛋液摊成蛋饼
将摊好的蛋饼装盘备用
把虾泥摊在蛋饼上
然后将放好虾泥的蛋饼卷成卷
将蛋卷放入蒸锅中
盖上锅盖开始蒸蛋卷 ，水开后再蒸8分钟
蒸熟后就可以出锅了 PS:蒸好的蛋卷比较软，用筷子不太容易从锅中夹出来，你们在家做的时候可以用小锅铲代替哦
接着将蒸好的蛋卷切成小段 PS:建议切成两厘米左右的宽度哈
将切好的蛋卷摆好盘就OK啦，就是这么完美~
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胡萝卜富含维生素A，有益肝明目的功效，能提高宝宝身体的免疫力，并且还含有丰富的膳食纤维，能够促进宝宝消化。对宝宝的消化系统有良好的保护作用。鸡蛋中含有丰厚的蛋白质，脂肪质，还富有卵磷脂、脑素、特别容易被宝宝吸收。将其摊成蛋饼，再裹上蛋白质含量相当丰富的虾仁，做给宝宝吃，对他的视力发育也有很好的保护作用。 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同