南瓜吐司

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作者: 九月荷
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸和儿童必需的组氨酸 ,营养价值非常高。南瓜的维生素A含量居众瓜之首,还含有磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素,可以有效调整糖代谢、增强肌体免疫力,还能防止血管动脉硬化。 儿童吃了南瓜可以促进生长发育,女性吃了可以美容,南瓜可以说是一种男女老少皆宜的瓜果。

用料

南瓜吐司的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸熟

步骤 2

除黄油,所有材料放入面包机揉到扩展阶段,加入黄油揉到至完全阶段可以拉出薄膜即可,进行第一次发酵。面团发到两倍大

步骤 3

把面团按揉几下排出气,均匀分成3份,滚圆醒15分钟。

步骤 4

取一个面团擀成椭圆形,两边对折,再擀成椭圆形,然后从下往上卷起,圈数2.5圈为宜

步骤 5

全部卷好之后放入吐司盒,放温暖湿润处进行第二次发酵至模具9分满,盖好盖子(也可不盖)。不盖盖子的话烤10分钟及时盖好锡纸噢。

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步骤 6
步骤 6

180度上下火预热烤箱,180度40分钟,出炉后立刻倒出,烤架上凉后密封保存。

南瓜吐司的小贴士

南瓜的水份不一,如果面团太干可自行加点水。

菜谱创建时间:2016-01-23 20:52:46
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