蚝油金花菜

先将金花菜洗净滤干；

然后起油锅，油锅热时同时倒入金花菜和少许料酒（粮食白酒），翻炒几下；

接着加点水，加盐翻炒下，然后加入一勺耗油下去翻炒几下就可以出锅了。