美式炒蛋
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作者：
美食情书
用料
鸡蛋
4个
黄油
1小匙(5毫升)
鲜奶油
1大匙(15毫升)
盐
少放
白胡椒粉
少许
美式炒蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打入碗中,加盐和白胡椒粉拌匀,然后用滤网过滤去蛋筋,使蛋液滑嫩
步骤 2
取不粘锅,先不开火,直接倒入蛋液,再放入黄油,这时开小火,用锅铲慢慢搅拌蛋液,不必炒得太熟,约八分熟即可关火,再加入鲜奶油拌匀
菜谱创建时间：2011-11-22 13:59:25
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