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葱油花蛤的做法

葱油花蛤

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作者: 小圆豆子
小圆豆子
北美只能买到冰冻的熟过的花蛤,所以做不出国内葱油版的鲜嫩,加了蚝油以后能掩盖这点不足~~其实是在chinatown吃dim-sum来的灵感<( ̄︶ ̄)>

用料

葱油花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤用水浸泡多冲几遍

步骤 2

葱、姜、蒜爆锅,油多放一点点

步骤 3

花蛤沥水,入锅翻炒

步骤 4

加料酒,酱油和蚝油

步骤 5

洒葱花,出锅

菜谱创建时间:2011-12-17 10:15:41
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