细砂糖与磨碎的柠檬皮掺在一起，放置一个小时，等香味溢出后倒入鸡蛋
用打蛋器充分搅拌
加入牛奶
再次拌匀
将低筋面粉、泡打粉、香草一起过筛后倒入步骤 4中
一边转动搅拌盆，一边用搅拌器搅拌
充分搅拌，直至呈现泥状。
加入化开的奶油
呈现光滑的泥状后包上一层保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
模具涂油撒粉，倒入2/3的面糊
190℃烘烤12～13分钟，出炉后趁热脱模，直至放凉。