蒜蓉蒸竹蛏

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作者: 呤儿

用料

竹蛏
蒸鱼豉汁
蒜蓉
姜末
葱花

蒜蓉蒸竹蛏的做法步骤

步骤 1

竹蛏用清水加盐浸养数小时,然后从中间剖开,用流动的水将蛏肉中的泥沙冲洗干净

步骤 2

将蛏子放入盘中,在蛏肉间铺上蒜蓉,上锅蒸8分钟;出锅后撒上姜末、葱花;浇热油,盘底淋入蒸鱼豉汁即成

菜谱创建时间:2012-01-07 08:04:38
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