紫甘蓝麻酱白菜心

白菜心洗净，用手掰成小片。紫甘蓝洗净切成细丝。装盘；

麻酱加入盐和一勺麻油先调匀，再用温水泄开（水要慢慢往里加，不能一下全倒进去），这样泄出的麻酱很香；

将泄完的麻酱淋在菜上。