煳辣藕片

莲藕去皮切片沸水灼烫片刻捞出

白糖、醋、酱油、鸡精同放在小碗调匀成汁待用

热锅倒油烧热，放干辣椒爆香，加入花椒、盐、藕片翻炒片刻

倒入味汁翻炒炒匀，出锅装盘即成。