[沪杭]红烧大排
1251人浏览
9人收藏
0人做过
作者:
米小嘉
大排这名称也是到了华东以后才听说过, 应该是沪杭菜系独有的吧~ 本来是要炸一下比较好吃, 不过自家吃的话少油比较健康, 就直接用最简单的方式做啦~
用料
猪大排
生粉
老抽
[沪杭]红烧大排的做法步骤
步骤 1
猪大排先用生粉和老抽腌一段时间,半天以上
步骤 2
入油锅略煎至金黄
步骤 3
放水或者料酒, 糖; 水面差不多浸过大排
步骤 4
中火煮一下后大火收干汁就完成!
菜谱创建时间:2012-02-20 21:04:52
打开App收藏
超简单的10分钟做好-热汤面
评分 7.6
1022 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.5
431 人做过
酱肉包 (锁死这个馅料配方)
3 人做过
红烧大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
茄子做法
全部菜谱分类
🔥一周营养早餐破壁机食谱!养生必备收藏!
越吃越上头的饼,芝麻香,葱香,好吃到抢光光
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
607 人做过
作者的其他菜谱
[冬令]羊肉汤面
[冬令]葱爆羊肉饭
[冬令]羊排煲
蒜蓉生菜
评分 7.9
37 人做过
白玉菇炒火腿
评分 7.4
876 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.6
247 人做过
低卡鲜美❗️芦笋口蘑炒虾仁,一盘不够吃~
评分 8.0
36 人做过
不破皮不混混酥❗蛋黄酥成功的㊙️决❗新手小白也能一次成功。
评分 8.4
10 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
979 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1507 人做过
脆皮豆腐
评分 7.4
2081 人做过
交了5000学费得来的私房馄饨配方 免费分享啦
2 人做过