鲍汁萝卜

白萝卜一根去皮去两头，切一公分厚块。

萝卜块放入锅中，加入高汤淹没，适量鲍汁搅匀，煮滚后至萝卜呈玉色透明。

开大火收汁，先水淀粉勾芡。

捞出萝卜摆盘，浇上汤汁。