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早餐豆沙包的做法

早餐豆沙包

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上火的小雪花
最近喜欢上了豆沙面包,又热爱DIY,于是自己动手做做早餐豆沙包。

用料

早餐豆沙包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除黄油,蛋黄,豆沙,黑芝麻外的所有原料一起揉成面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油继续揉成出手套膜的样子。放到温暖处发酵至2倍到2.5倍大(或者放入烤箱开启发酵功能30分钟,别忘记烤箱中放一杯水)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团排气后平均分成16等份,揉圆待用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将分好的小面团分别包入豆沙静置。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包好豆沙的面团压平成圆饼,用剪刀在面饼边缘剪出1cm的长开口放入烤盘,发酵15分钟至1.5倍大。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面包胚刷上蛋黄液,中间撒上黑芝麻。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入提前预热好的烤箱中,中层上下火,160度18分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘

早餐豆沙包的小贴士

烤的过程观察上色情况,根据自己的烤箱合理调整温度和时间。

菜谱创建时间:2016-02-02 14:28:07
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