黑木耳黄豆猪脚煲

1.先把黑木耳清水浸发洗净（洗木耳可放一勺面粉揉搓，又快又干净）摘除下面的蒂待用

把干黄豆提前冷水浸泡（现在天冷，我是前一天晚上浸的）

猪脚用冷水浸20分钟，浸出血水倒去

锅里放冷水盖过猪脚1厘米，放入姜片煮开，撇去浮沫，加入料酒，调料，木耳，黄豆，大火再煮开转中小火煲一个小时，黄豆酥了即可。