鱼洗净两面划刀口,内外抹点盐静置
葱姜蒜切末
起油锅,爆香葱姜蒜,倒入蒸鱼豉油、老干妈、酒酿及番茄酱,炒香
烤盘中摆好三层铝箔纸,鱼斜置,倒入酱汁
包好两层铝箔纸后送入已预热220度的烤箱
烤30分钟后出炉,吃吧吃吧!
菜谱发表后有同学说我把鳜鱼这么烤太奢侈。奢侈?只要大家吃的开心,难得这么一次咱还是承受的起的嘛!😉