维吾尔饼干
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作者：
水晶鱼_q09r
这又是一款维吾尔族极好的糕点，口感酥软。
用料
鸡蛋
4只（1颗蛋62克）
无味食用油
和鸡蛋等量（1颗蛋等体积的油60克）
酸奶
和鸡蛋等量（1颗蛋等体积的酸奶60克）
蜂蜜
1汤匙（21克，是4颗蛋要用的量）
糖粉
适量（根据自己口感）
面粉（中筋面粉）
2～3倍的鸡蛋量（1颗蛋的所有液体用面粉220-240克）
苏打粉
1/2茶匙（4克，是4颗要用的量）
泡打粉
1/2茶匙（4克，是4颗蛋要用的量）
维吾尔饼干的做法步骤
步骤 1
把除面粉外的材料全部放入盆中
步骤 2
将所有材料拌匀
步骤 3
慢慢添加添加面粉，和成软面团，饧1小时。
步骤 4
饧好的面擀成大面饼，用饼干模子扣出花形。表面粘上粗砂糖，放入烤盘，烤箱180度烤15～20分钟。
菜谱创建时间：2016-02-20 23:38:45
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