巧克力汤圆球儿

Name: 巧克力汤圆球儿
Ingredients: 12个汤圆（甜的馅儿都可以 推荐花生馅儿的）; 60g黑巧克力（66%以上最佳）; 60g淡奶油

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作者： MOREOVER

这真的是汤圆不是巧克力！吃过了麻心豆沙榴莲鲜肉芒果抹茶紫薯馅儿的汤圆好像还没吃过巧克力馅儿的于是就折腾出了这款巧克力淋面汤圆不仅好玩好看味道也不错没有想象中那么甜腻元宵过后家里剩下的汤圆不妨来玩一下😆

用料

巧克力汤圆球儿的做法步骤

步骤 1

汤圆滚水下锅，煮到浮起后捞出放入冷水中（防粘并且让表面光滑），沥干待用

步骤 2

巧克力掰成小块，奶油煮到到大滚后淋在巧克力上，静置一分钟后用刮刀搅到无结块并且细腻有光泽就可以了

步骤 3

舀一个沥干的汤圆放入甘纳许中打个滚儿小心码在盘子上

步骤 4

最后撒上一些坚果碎

巧克力汤圆球儿的小贴士

推荐花生杏仁馅儿的跟巧克力很搭冷了的汤圆比我想象中好吃有点类似麻薯的口感 qq弹弹的巧克力一定要用黑巧可以中和馅儿的甜腻 enjoy😄

菜谱创建时间：2016-02-23 03:49:24

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