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甜酒酿芝麻小梅花饼
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作者：
魔方小美美
用料
甜酒酿芝麻小梅花饼的做法步骤
步骤 1
甜酒酿一小碗倒入盆中。
步骤 2
用100ml的勺子添加普通馒头粉。
步骤 3
普通馒头粉先放3勺，等下拌的时候试湿度再慢慢添加。
步骤 4
放入白芝麻2勺。
步骤 5
手工和面，再添加1勺面粉，揉到手感柔软舒适即可（不能太硬）。
步骤 6
面的湿度如图，揉光滑后，放一边醒20分钟至30分钟。这时去整理台板、准备擀面的垫子、平底锅等。
步骤 7
将面团擀薄、擀匀称，用梅花烙模具按压出图案。
步骤 8
放入平底锅锅植物油小火慢慢香煎。
步骤 9
出锅成型，香！
步骤 10
✌️✌️开心！
甜酒酿芝麻小梅花饼的小贴士
如果想饼松软一点，也可加1-2克酵母。
菜谱创建时间：2016-02-24 11:55:05
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