把西兰花分成一小朵儿一小朵儿。把水烧开，把西兰花放进去，等变翠绿色就盛出来，沥干水分。 鸡胸切条或者什么形状都好，自定喽
锅里倒油，不粘锅倒话就不用太多。整个平底锅都均匀沾上油就好。用手在锅上方感受下，有热乎乎的感觉，就把鸡胸肉倒入，煎一下，等煎到有金黄色就倒入西兰花。（此时西兰花可能还有少量水分，小心哦）
炒一炒，差不多两三分钟，倒入适量生抽，别太咸，上色就好。 然后翻炒几下，加适量的盐和黑胡椒碎颗粒，再翻炒几下就可以出锅了。