大米洗净入电饭锅～最近喜欢再加一点儿玉米渣，会更加清香有嚼劲～
五花肉从冰箱中取出，切薄片，解冻备用；金针菇洗净切掉根部；小葱洗净切末，青辣椒洗净切小圈（请根据个人口味和辣椒辣度自行控量）
开火，锅子稍热后直接放入五花肉，煎出少量油后，将泡菜用剪子剪成合适大小放进锅里一起翻炒（tip：记得倒一点泡菜的调料汤水和里面的葱萝卜丝神马的，会很好吃）
加入适当水烧开（tip：泡菜先炒再加水煮会更香，也顺便给肉肉提个味儿）。烧开后，加入金针菇和豆腐，咕嘟咕嘟～煮得差不多了尝尝味道，够了就关火，不够就加点盐～
撒点小葱末点缀出锅～盛米饭～开饭！泡菜汤和米饭简直是绝配呢！（青辣椒圈可根据个人喜好，喜辣的童鞋们就早加进去煮，不喜辣的童鞋们可以最后临出锅再丢进去或者干脆不加）