土豆切丝放旁边备用
牛肉切成丝 加料酒 生抽 老抽 胡椒粉 拌匀备用
倒点油先炒下土豆 炒的过程加点盐 5分熟装盘备用
锅烧热倒油放生姜炒香 牛肉倒进去炒。到5分熟把土豆丝加进去翻炒 然后加味精和葱花装盘
装盘开吃