健康少油烤猪排
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作者：
啊呜511
用料
健康少油烤猪排的做法步骤
步骤 1
猪排切1厘米左右厚片
步骤 2
用刀背将肉排两面分别拍松（用肉锤也可）
步骤 3
这样的~
步骤 4
肉排的两面分别抹少许盐
步骤 5
再分别抹少许黑胡椒
展开全部
步骤 6
步骤 6
加入一个蛋白，抓匀
步骤 7
一个鸡蛋打散备用
步骤 8
面包糠中加入一小匙盐一小匙黑胡椒、少许橄榄油拌匀备用
步骤 9
猪排裹上面粉，然后提起来抖掉多余的粉末
步骤 10
裹一层全蛋液
步骤 11
然后双面分别裹上备好的面包糠
步骤 12
放入烤盘
步骤 13
放入充分预热好的烤箱200度烘烤20分钟即可
步骤 14
将考好的猪排切开，装盘即可
步骤 15
佐猪排酱或者其他喜欢的酱汁食用
健康少油烤猪排的小贴士
小贴士 1、猪排肉一般选通脊肉或者梅花肉，口感比较嫩 2、肉片要切得厚薄合适，1~1.2厘米为宜 3、面包糠我用的是自制的，如果用买来的，可以加少许橄榄油放在炒锅小火翻炒一下，会比较香，色泽也好看。
菜谱创建时间：2016-03-04 13:16:57
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