酸辣炒粉(桂林味道)

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作者: 沙滩脚印
身在异乡的桂林小伙伴快动手自己腌起酸坛子!随时随地来一发正宗酸辣炒粉!不是问题!哦!除了红薯粉!当然各种粉各种面都可以这样做的啦!!!河粉啊!米粉啊!米线啊!方便面啊~~挂面啊~~~很百搭!

用料

酸辣炒粉(桂林味道)的做法步骤

步骤 1

自己腌的酸辣椒,酸豆角,酸笋

步骤 2

切吧切吧!

步骤 3

多油,蒜+酸辣椒炒香,出红油

步骤 4

锅中加入酸笋+酸豆角炒香,调入盐,生抽,老抽,上色及调味

步骤 5

最后倒入冷水泡软,开水煮1分钟至透明的红薯粉!千万别煮久了!不然会断掉哦! 翻炒均匀就好啦!!!!开吃~!

菜谱创建时间:2016-03-04 13:21:28
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