巧手自制伪奶酪🧀（可以做芝士蛋糕哟~）

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作者： Joyne的厨房

从一块月饼开始爱上了烘焙，这一路走来幸福满满。一直以来都是在学习如何制作，每天的生活充实而幸福。一直很喜欢芝士蛋糕，可是芝士吃多了怕胖😜所以索性自己研究如何制作可以代替的。找资料整理好决定牛刀小试发一篇制作心得跟大家分享。如有不周到还请大家共同研究😘

用料

巧手自制伪奶酪🧀（可以做芝士蛋糕哟~）的做法步骤

步骤 1

准备好牛奶，菌粉。

步骤 2

将菌粉溶解在牛奶中，搅拌均匀。

步骤 3

酸奶机通电8小时（夏天可适当减少时间）

步骤 4

打蛋盆

步骤 5

打蛋盆坐上漏网

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步骤 6

纱布用热水煮沸消毒。

步骤 7

将晾凉的纱布拧干水分铺在楼网上

步骤 8

把做好的酸奶倒入。

步骤 9

把纱布口扎紧，放在冰箱里15小时左右

步骤 10

调整一下纱布，找个相对有重量的东西压在上面5小时以上。

步骤 11

美味的希腊酸奶就做成了。可以用来替代奶酪做芝士蛋糕😊

巧手自制伪奶酪🧀（可以做芝士蛋糕哟~）的小贴士

自制的希腊酸奶🧀吃起来炒鸡放心，因为真正无添加😜另外晚些时候我会发贴教大家做芝士蛋糕，用自制的希腊酸奶做芝士蛋糕😍

菜谱创建时间：2016-03-05 14:07:57

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