称量大米
称量糯米
洗净糯米和大米,浸泡4小时
称量红糖加入
再称量冰糖加入
称量规定量的纯水,打米浆;开机三步,高速1分钟,关机三步,米浆成了
在瓷器盘子上垫锡箔纸并涂抹玉米油,将米浆倒入盘子里,隔水蒸30分钟
出锅晾凉
晾凉至手温,整成年糕形状至彻底晾透,成了
这次做的量有点多,机器声音异常尖锐,对机器有伤害,下次减半