肉松酥

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作者: 烟火间
酥松的饼皮包上咸香的肉松,吃起來甜中带咸,不喜欢吃甜食或者想换换口味的,可以试试… ★食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。 百家菜有百家味,每个人的喜好不同,请多多包容🙏🙏

用料

肉松酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化以后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发。

步骤 2

加入打散的鸡蛋,继续打发至鸡蛋与黄油完全融合。

步骤 3

低筋面粉和奶粉混合后筛入,用橡皮刮刀拌匀

步骤 4

使粉类和黄油完全混合成团。

步骤 5

将面团分成约15-20克/个,用手把面团压扁,放上一些肉松(肉松馅稍微捏紧会比较好包)

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步骤 6
步骤 6

面皮收口捏紧搓圆,放入烤模中压成型(没有模子,也可以不用,直接搓圆压扁就行)。

步骤 7

排入烤盘,放入已经预热到170℃的烤箱中,烘烤15分钟左右,烤到表面金黄即可。(连同模具一起放入烤箱烤出来的形状会更整齐)

菜谱创建时间:2016-03-05 15:22:42
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