苔条（苔菜）炒年糕

泡软的年糕一块

将年糕切成片、海苔剪成短短的条待用。

把锅中的油烧热，放入年糕用中小火炒至，从软到有一些硬，依次撒入白糖和苔条炒几下，苔条有点酥了马上关火。