艾草糕

糖化水备用。

艾草焯水切细备用。

将糯米粉、水磨粉入盆拌匀、加盐、油、鲜艾草后，倒入事先化开的糖水。

将盆中材料揉成较干面团后，盆内摸上油，面团压实于盆中。上笼蒸，大火，水开后30分钟。用筷子插入糕中拔出，筷子上没有粉带出，即糕已蒸熟。

糕蒸熟后出锅，倒出盆内水份，冷透后倒出，切块，开吃！