清蒸鳕鱼

切好姜丝、葱段、辣椒备用。 鳕鱼洗净沥干，放在盘子里，倒入料酒，撒上姜丝，辣椒和葱段，撒上盐花，入锅蒸8到10分钟，根据个人口味可酌情增减时间。 如果为了味道更加鲜美，可将盐换成鲜酱油。