减肥吃草腻味了,来盘蘑菇炒杂蔬吧

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作者: 巫岚
春天大家都想减肥,最好的减肥餐莫过于生菜沙拉。 可是生蔬菜寒性,本着春捂秋冻的古训,我觉得还是小炒一下为佳。 加上吃草容易腻味,来份小炒杂蔬竟然意外美味。 为什么要放蘑菇,因为蘑菇最近上市,我特别喜欢它的鲜美,提鲜能力丝毫不逊鸡精。 为什么要放胡萝卜,因为我喜欢吃胡萝卜。据说胡萝卜素是脂溶性,炒一下更好吸收。

用料

减肥吃草腻味了,来盘蘑菇炒杂蔬吧的做法步骤

步骤 1

橄榄油下锅,爆香大葱和蒜末。

步骤 2

蘑菇、胡萝卜加一勺生抽炒匀,加一点水,盖上锅盖炖三分钟。

步骤 3

最后扔进蔬菜炒个1、2分钟,菜软了即可加盐起锅。

菜谱创建时间:2016-03-21 12:44:14
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