锅烧热，将鸡蛋直接打到锅里(用的不粘锅油也省了)。大火至鸡蛋清凝固，微微有点焦的感觉最好，一定是大火中火哈！翻面煎至微微有点煎，虎皮的感觉就出来了
想吃几个就按上一步一个一个煎。煎好后将所有蛋放到锅里，加开水刚刚没过鸡蛋们。加适量生抽，中火一直煮到水份全部干，起锅！