咖喱素炒时蔬糙米饭（一人份）

准备配菜：洋葱切碎，胡萝卜和杏鲍菇且细丝，豆腐干和芦笋切成丁。

锅中放一勺油，油温热后小火，放入洋葱炒至香味出来后，加入咖喱粉翻炒一会儿，然后把其余配菜一起放入锅中，转大火，加两勺水，同时把糙米饭倒入锅中，翻炒，盖上锅盖转小火焖一会儿。

出锅前淋上酱油和辣椒酱翻炒。可根据自己的口味决定是否加盐。