【韭菜豆芽炒猪肝】日式清新 补血护目

猪肝洗净切薄片，韭菜处理干净后切断，豆芽洗净，姜切丝，备用。

猪肝中加入些生粉，抓匀。

锅中加适量油烧热，煸香姜丝后下猪肝翻炒。

猪肝翻炒变色后，先加豆芽翻炒1分钟，再加韭菜。

调入盐、鸡精和生抽翻炒2分钟后出锅。不要炒到韭菜焉掉。