猪肉煎鸡蛋

猪肉买前腿肉，因为前腿肉比较软和，不要太瘦，略微带点非砍碎，记住一定要碎，和鸡蛋放在一起调到糊状为止。

锅烧热，加油，不要太多，不粘锅就好。倒调好的鸡蛋和猪肉。

待一面煎黄，再翻另一面。

出锅。