面条过水，煮至8～9分熟，然后用油拌匀。
鸡蛋打散，可以少放点盐，也可不放。
平底锅倒入花生油，让底部沾满油，把面平铺在上面。
将打散的鸡蛋均匀倒在面上，小火慢煎。
煎至两面金黄，就可以了。
切花刀，涂上番茄酱，黄瓜切丁，用海天酱拌匀，分别放在面饼上面。
两块面一叠加，就做好了，再配上两杯热牛奶，完美的早餐，尽情享受吧。