准备工作：烤盘垫油纸，奶油奶酪取出称重，奥利奥饼干碎磨碎或者压碎，如果用保鲜袋擀面杖压碎要加厚保鲜袋哦
将饼干碎铺在油纸上，铺的均匀些
奶油奶酪加白砂糖隔水软化，加入酸奶油，鸡蛋一个一个加入，用打蛋器混合均匀后再加入下一样，最后加入玉米淀粉，也用打蛋器混合均匀，奶酪糊比较多，可以将盆尽可能的倾斜，来打奶酪糊，做这一步的时候可以预热烤箱，150度
将奶酪糊从高处倒入已经铺好饼干底的模具中，震几下，放入烤箱中层，180度，50～60分钟，注意表面上色，烤到出现自己喜欢的颜色深度时加盖锡纸，我的烤箱烤到40分钟时已经出现我比较满意的颜色了
烤完后焖四十至六十分钟，或者再烤箱里等待冷却后再取出放入冰箱冷藏一夜食用口感最佳
用热刀切，切完一下擦干净，再加热后切，这款芝士条可以保存五天左右，冷藏一夜后食用口感最佳
快速酸奶油方法：动物淡奶油加适量柠檬汁，用打蛋器像打发淡奶油一样开始打发，打发到有明显纹路，类似硬性发泡的状态