准备一块牛小排，自然解冻
切成自己喜欢的大小
锅烧热，放黄油融化，我的有点多了请忽略哈！然后放入牛小排中火煎
研磨一些粉盐，或者海盐，实在没有就用盐吧……
研磨少许黑胡椒，这个量都是随便啦，看个人喜好翻面煎到喜欢的样子就可以了，但别煎太老了哈！