懒人麻辣小龙虾#「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录 #
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去年秋天带着爸妈带着娃去北京出差
穿过簋街
一路的麻辣小龙虾
老爹说
啧啧啧
这不是我们十多二十年前流行的东西吗
首都现在才开始火啊
……
本来打算推一款新产品
南京小龙虾 X 清油火锅料
认识的朋友是虾蟹专业养殖户
去年吃过他家的蟹
不得不感叹
确实一分钱一分货
好水好料养出的虾蟹
毫无腥膻之味
于是我们开始做产品测试
对生鲜的风险我有担忧
对生鲜的运输成本我有担忧
对首次合作我有担忧
最后一根稻草是
一半的朋友说
啊，
活的虾？！
自己做？！
算了，还是下馆子吧
至此
我便无话可说
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感谢阅读十多年没炒过小龙虾，凭记忆再出手一次的老爹的「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录
懒人麻辣小龙虾#「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录 #的做法步骤
步骤 2
大头虾，头部比较大，虾钳也有许多肉，所以整只来炒，过水洗净，用盐水泡10分钟，过清水几次，沥出。关于扯不扯虾线的问题，虾蟹养殖专业户观点是不扯，扯了虾肉容易松，下一篇虾球的菜谱还是取了虾线的，吃起来便利性高很多
菜谱创建时间：2016-05-05 15:32:44