中火热锅。放入玉米粒后,继续中小火加热
玉米粒基本爆开之后盛出备用
锅里加入白砂糖和麦芽糖,再倒入水。
当糖色有点棕色的时候,加入备用的爆米花
可以不紧不慢的翻炒均匀。
倒在铺有油纸的盘子上
1.炒玉米粒之前一定要记得热锅 2.麦芽糖最好不要减去,一是口感不会甜腻,二是为了方便熬糖。 3.最后会有粘连在一起的是正常的 4.喜甜的可以把白砂糖增加到55g。其实50g也挺甜了